12 ALIMENTOS QUE COMBATEN EL ESTRÉS

¡Estrés, estrés, estrés! Siempre presente en nuestras vidas y más en estos momentos de incertidumbre, entiendo perfecto como te sientes y sé que puede ser difícil combatir la ansiedad y estrés estando todo el día en casa, por eso te preparé este post con mucho amor 💗

Saca provecho de lo que la naturaleza nos ofrece e incluye estos alimentos en tus menús semanales, échale una mano a tu cuerpo y a tu mente en su lucha contra el estrés 🥰

MATCHA

Es rico en L-teanina, un aminoácido no proteico que tiene propiedades que reducen el estrés.

ACELGAS

Además de ser ricas en vitamina D y antioxidantes, 1 taza de acelgas cocidas contiene 36% de la ingestión recomendada de Magnesio, el cual cumple un papel muy importante en la respuesta del cuerpo hacia el estrés. Los niveles bajos de este mineral han sido asociados a la ansiedad y los ataques de pánico.

KIMCHI

Este alimento fermentando es rico en probióticos, minerales y antioxidantes. Los probióticos, al mejorar la flora bacteriana de tu estómago, son beneficiosos en la salud mental.

ALCACHOFAS

Ricas en fibra y prebióticos que ayudan a reducir los niveles de estrés, además son altas en potasio, magnesio, vitamina C y K, esenciales en la respuesta al estrés.

VÍSCERAS

Las vísceras como el corazón, hígado y riñones de res o pollo son fuentes de vitaminas del grupo B, especialmente B12, riboflavina y folatos (B9). Estas vitaminas son necesarias para la producción de neurotransmisores como la dopamina y serotonina, encargadas de regular nuestro estado de ánimo.

HUEVO

No hay duda de que los huevos son sumamente nutritivos gracias al montón de vitaminas y minerales que contienen, así como aminoácidos y antioxidantes necesarios para tener una respuesta al estrés saludable. Son especialmente ricos en Colina, un nutriente súper importante en la salud cerebral.

MARISCOS

Los mariscos de concha como las almejas, ostiones y ostras son altos en taurina, nutriente que ayuda a mejorar el humor y es antidepresivo, pues es necesario en la producción de dopamina.

PESCADOS AZULES

El salmón, las sarinas, anchoas, atún, etc., son altos en Omega-3 y vitamina D, nutrientes que ayudan a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.

AJONJOLÍ

Rico en L-triptófano, un precursor de la dopamina y serotonina. Estudios han demostrado que una dieta alta en triptófano mejora nuestro humor, disminuye la ansiedad y la depresión.

CRUCÍFERAS

Alimentos como el brócoli, la coliflor o la col son ricos en magnesio, vitamina C y folatos, nutrientes antidepresivos.

GARBANZOS

Ricos en magnesio, potasio, vitaminas del grupo B, zinc, selenio, cobre y manganeso, así en como L-triptófano, que como mencioné más arriba es esencial en la producción de los neurotransmisores que regulan el humor.

TÉ DE MANZANILLA

Utilizada desde tiempos inmemoriales, la manzanilla ha demostrado ser un regulador natural del estrés, pues reduce los niveles de cortisol y los síntomas de la ansiedad y depresión.