TACOS DE RES AL JENGIBRE CON SALSA DE CACAHUATE

#TacoTuesday

¡Qué antojo con este calor + encierro! 😋😂 Otro martes de taquitos 🌮 (saludables) para preparar en casa, fácil y rápido: TACOS DE RES AL JENGIBRE CON SALSA DE CACAHUATE (picosita yuuuum).

Este platillo contiene Jengibre, es considerado un superfood por ser rico en ácido grasos omega, vitamina B6 y C, entre otros nutrientes. Además tiene su versión #lowcarb al sustituir las tortillas de maíz por tortillas de jícama o de lechuga (luego les subo un tutorial sobre esto😊), lo cual lo hace #ketofriendly también!

!Venga pues con la receta!

NOTA: fotografía del platillo y receta adaptada de la original de Sweet Peas and Saffron.

NUTIP: puedes sustituir la carne por camarones, pollo o tofu para una versión vegana!

Cada porción (con tortilla de Lechuga o jícama) aporta:

- 184 kcal totales

- 24 gr de proteína

- 7.5 gr de grasa (agregando 1 cda de salsa)

- 5 gr de hidratos de carbono

M Cali

Notas relacionadas/Fuentes:

https://sweetpeasandsaffron.com/30-minute-ginger-beef-tacos-with-peanut-sauce/